장주기 요셉은 일명 낙소라고 하며 1826년에 영 세, 입교한 후 친척들의 반대와 박해를 피해 충청 도 배론으로 이사하여 회장직을 맡아보며 모범적 인 신앙생활을 하였다.1855년 배론에 신학교가 설립될 때 자신의 집을 신학교로 쓰게하는 한편 자신은 신학교에 딸린 토지의 농사일과 잔일을 맡아 봉사하였다.
1866년 3월 1일 포졸들이 배 론 신학교를 습격하여 푸르티에 신부와 프티니콜 라 신부를 체포하자 제천 근처의 노렬골로 피신했다.
다른 교우들이 피해를 입을까 염려되어 자수 하였고 서울로 압송되어 3월 30일 충남 보령 갈 매못에서 다블뤼 주교, 위앵 신부, 오메트르 신부, 황석두와 함께 군문 효수로 주님을 위해 목숨을 바쳤다.